:::.. القطــايف ..:::

[! لصمت000كلام !]

السلام عليكم والرحمه

طبقو المطلووب ... والف عافيه عليكم




المقاديـر:


كوب من الدقيق. كوبان من السميد. ملعقة صغيرة باكنج باودر.
ملعقة كبيرة سكر. 3 فناجين ماء. ربع ملعقة ملح.





طريقة التحضير :



ينخّل الدقيق والسميد، ويرش الملح ويضاف كلٌّ من البكنج باودر والسكر.
توضع المواد السابقة في الخلاط الكهربائي ويضاف الماء بالتدريج.
يترك الخليط لمدة ربع إلى نصف ساعة على الأكثر حتى يخمر.
نشعل الغاز ونضع فوقه مقلاة من التيفال حتى تسخن.


نسكب في المقلاة قرصاً بمقدار المغرفة، ونتركه على النار حتى تختفي
آثار العجين، ثم نرفعها بالمغرفة المبسطة ونضعها فوق جريدة أو قطعة
من القماش حتى تبرد.
نحشو الأقراص إما بالجوز الممزوج بالسكر والقرفة أو بالجبن الأبيض
المحلى بالسكر. ندهن الأقراص بالسمن ونحمّرها بالفرن أو نقليها بالسمن
ثم نغمسها بالقطر المحضر مسبقاً ، ونقدمها ساخنة.


لكم ودي

!! لصمت كلام !!

[ملكة الشوق]

يعطيك العافيهـ يارب

وتسلم يمينك يالغلا

[! لصمت000كلام !]

نورتي ملووكه

ومشكوره لتواجدك

:
:

[Dana]

صموووته

تسلمـ يدينكـ على الوصفه

والله يعطيكـ العافيه

[! لصمت000كلام !]

الله يسلمك اموله

دوم مميزه حتى بردك

: