كفته مشوية بطريقة روعة

[همسة الإيمان]

المقادير:
--------
1 كيلو لحم مفروم
2بصلة كبيرة + ثوم مطحون
ملح + فلفل أسود
1 روتي او خبز صمون
------------
فحم - ملعقتين سمن أو زيت

الطريقة:
--------
يبشر البصل والثوم ويوضع مع اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود
يوضع الخبزفي إناء به ماء , ثم يعصر من الماء بالضغط عليه بين الكفين , ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان ويوضع مع اللحم والبصل
ونخلط كل المكونات مع بعض جيدا
نحضر الصواني وملعقه خشب تكون يدها مقاسها معقول
نشكل عليها أصابع الكفته و ونحاول أن نجعل الكفته رفيعة
ثم نسحب الكفته برفق وننزلها بالصينيه وسنلاحظ أن تشكيلها على الملعقة جعلها مجوفة وهذا يساعد على سرعة النضج
نضعها في الفرن على الرف الأول
نضع الفحم ليشتعل على النار ويجب أن يشتعل تماما
ثم نضعها في الصينية ونغطيها فورا ونتركها مغطاة الى قبل التقديم, 20 دقيقة أقل شىء
أو اذا كانت الصينية صورها عالى ممكن نضع فنجان قهوة وبه
زيت لنصفه ثم نضع الفحم المشتعل
سيتصاعد دخان عند وضع السمن على الفحم , وهذا هو الذي يعطيها طعم المشوي
تغطى فورا
بالهنا والشفا
ويقدم مع الارز والشعيرية
منقووووول

[سعودية]

امووت على الكفته

يسلمووو هموسه ع الطريقه

[! لصمت000كلام !]

همووسه تسلمي
ونشوف طبخات منك جديدهـ على رمضان

.
.

[همسة الإيمان]

ســــــــــــــــعــــــــــــــــوديـــــــــــــ ـــه
صـــــمـــــــــــــــــــوتـــــــــــــــــه
تسلموا على المرور وبالعافية

[ســ الأحزان ــر]

تسلمين يالغلاا

على هالوصفة الرائعة

وعسااك عالقوووة