% بسكويــــــــت بالجبـــــــــن %

[ســ الأحزان ــر]

المقادير

2 كوب دقيق
2/1 كوب جبن عكاوي
2/1 كوب جبن شيدر
2/1 كوب زيت
2/1 كوب زبد طري
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الطريقة :

- يُبشر الجبن العكاوي و يُنقع قبلها بيوم ثم يُصفي.
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و جبن الشيدر و جبن العكاوي .
- يُعجن خليط الدقيق في عجان كهربائي مع إضافة الزبد تدريجيا .
- يُضاف الزيت تدريجيا للعجين حتي تتجانس المكونات و يصبح العجين كتلة واحدة.
- يُفرد العجين علي سطح مرشوش بالدقيق ثم ُيقطع علي هيئة مستطيلات.
- يُشكل العجين علي هيئة معين و يُدهن ببيض و حليب .
- يُرص في صاج به ورق زبد و تُوضع النكهات إما سماق ، سمسم ، زعتر ، حبة البركة.
- تُخبز في فرن 180 درجة لمدة 12 دقيقة
- تُقدم مع خضروات أو مع لبنة .

[Dana]

يم يمييي

شكله جنااان

مشكوره ع الوصفه حبوو

:::

[ســ الأحزان ــر]

دانه

تسلمين يالغلاا

على هالتواصل الممييزز

[ليل]

.
.


وااااااااااااااااااااااي
شكله لذيذ ويشهي

تسلم الايادي سر

.،

[ســ الأحزان ــر]

ليل

الله يسلمك ويخليك لنا

يا قمرناااااا