إذا رغبت بالإنضمام لأعضاء تفاصيل قم بالتسجيل بالضغط هنـا
تفاصيل  

منتديات شات كتابي التسجيل اخبار دليل مواقع راسلنا اخبر صديقك خريطه الموقع صفحة البداية المفضله

اعلانات منتديات تفاصيل

موسوعة المرأه المسلمه ، فتاوي ، اسئله ، استفسارات ، خطب منتديات أسرار :: بدايه الاعلان 9\1\2007
فتاوي اسلاميه
 Google تفاصيل مجموعات عزيزي الزائر | عزيزي العضو الكريم ضع بريدك بالاسفل ليصلك جديد الموقع ثم إضغط إشترك
البريد الإلكتروني :


تفاصيل   تفاصيل
العودة   منتديات تفاصيل > تفاصيل الأسره والمجتمع > مطبخ حواء - حلويات - عصيرات معجنات - ساندويتشات
تفاصيل   تفاصيل

الملاحظات

مطبخ حواء - حلويات - عصيرات معجنات - ساندويتشات المطبخ الخليجي, طبخ, مطبخ, معجنات المطبخ العربي, المطبخ الهندي, المطبخ اليوناني, المطبخ الإيطالي, المطبخ الشرقي, المطبخ الغربي, أنظمة غذائية, وجبات سريعة, أشهى المأكولات, معجنات, حلويات, وصفات طبخ, طبخ عربي,اكلات ,العاب مطبخ ,مطبخ ,أكلات ,مطبخ حواء , ,مطبخ منال ,مطبخ منال العالم ,معجنات ,مطبخ اسامة ,مطبخ الشيف ,آكلات ,أكلات بالصور ,أكلات خفيفة ,أكلات خليجية ,أكلات رمضان ,أكلات رمضانية ,أكلات سريعة ,أكلات شعبية ,أكلات شهية ,أكلات عربية ,أكلات مصرية ,أكلات مغربية ,ادوات مطبخ ,مطبخ الحلويات ,مطبخ الشيف اسامة ,مطبخ الشيف رمزي ,مطبخ العربي ,مطبخ حلويات ,مطبخ رمضان ,مطبخ زمردة ,مطبخ شميشة ,مطبخ مغربي ,مطبخ منى ,وصفات أكلات ,آكلات اللحوم ,أدوات مطبخ ,أكلات إيطالية ,أكلات بحرية ,أكلات تونسية ,أكلات جديدة ,أكلات خفيفه ,أكلات رجيم ,أكلات رمضانيه ,أكلات سريعه ,أكلات سعودية ,أكلات سهلة ,أكلات سورية ,أكلات شامية ,أكلات شرقية ,أكلات شعبيه ,أكلات شهيه ,أكلات صحية ,أكلات صينية ,أكلات عالمية ,أكلات عراقية ,أكلات عربيه ,أكلات فلسطينية ,أكلات كويتية ,أكلات لبنانية ,أكلات لذيذة ,أكلات للأطفال ,أكلات للرجيم ,أكلات ليبية ,أكلات مصريه ,أكلات هندية ,أكلات يمنية ,عمل معجنات ,مطبخ 2008 ,مطبخ اكلات ,مطبخ الاطفال ,مطبخ الخليج ,مطبخ الخليجي ,مطبخ حوا ,مطبخ خليجي ,مطبخ عربي ,مطبخ لبناني ,مطبخ مصرى ,معجنات وحلويات ,معجنات وفطائر ,منتديات مطبخ ,موقع أكلات ,أكلات خليجيه ,أكلات صينيه ,أكلات هنديه ,مطبخ مصري

يمكنك الآن الإنظمام الى منتديات تفاصيل من خلال هذا النموذج السريع
عزيزي الزائر . في حال رغبتم بالإنضمام إلى أسرتنا في المنتدى ينبغي عليكم ،التسجيل من خلال هذا النموذج المختصر!

اسم المستخدم: كلمة المرور: تأكيد كلمة المرور: البريد الالكتروني: تأكيد البريد:
تاريخ الميلاد:     موافق على شروط المنتدى 

الباذنجان المحشو باللحم

مطبخ حواء - حلويات - عصيرات معجنات - ساندويتشات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
قديم February 4th, 2007, 05:07 AM
الصورة الرمزية بسمة امل
©؛°¨عضو مبدع¨°؛©
 
 







بسمة امل غير متواجد حالياً

الباذنجان المحشو باللحم

المقادير:

كيلوغرام من الباذنجان المتوسط الحجم

300غ من لحم البقر المفروم فرما متوسطا + بصلة متوسطة مفرومة

ملعقة طعام من معجون البندورة

نصف ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

نصف ملعقة صغيرة من البهار

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (مسحوق الفلفل الاحمر)

ربع كوب من الزيت النباتي

ربع باقة من البقدونس المفروم

رأسان متوسطان من البندورة الحمراء الناضجة المقطعة الى مكعبات صغيرة

رأس فليفلة اخضر حريف مفروم ناعما

ربع كوب من الصنوبر المقلي

كوبان ونصف الكوب من صلصة البندورة

ملعقتا طعام من معجون البندورة مع الماء

زيت لقلي الباذنجان

التحضير :

يقشر الباذنجان اقلاما، ويرش فوقه الملح ويترك جانبا لندة ساعة ثم يغسل بالماء ويجفف لتفادي امتصاص الباذنجان للكثير من الزيت اثناء القلي.

يفتح شق طويله 3 الى 4 سم في جانب واحد من كل رأس باذنجان باستعمال سكين حادة، تقلى رؤوس الباذنجان في الزيت الساخن حتى تصبح وردية اللون.

تحضر حشوة اللحم وتحشى بها الشقوق في رؤوس الباذنجان، يرش الصنوبر ومكعبات البندورة فوق الحشوة.

يسكب كوبان ونصف الكوب من صلصة البندورة في طبق زجاجي مقاوم للحرارة وتصف فوقها رؤوس الباذنجان المحشوة.

يغطى الطبق بورق الالمنيوم ويخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة، تنزع بعدها ورقة الالمنيوم ويتابع الخبز لمدة 10 دقائق اضافية.

يقدم الاباذنجان مع الارز المسلوق.

تحضير الحشوة: يسخن الزيت ويقلى فيه البصل حتى يصبح شاحب اللون، يضاف اللحم والملح والتوابل ويتابع القلى حتى يتغير لون اللحم وينضج ويجرى امتصاص كل الماء.

يضاف معجون البندورة ومكعبات البندورة والفليفلة الحريفة، يتابع الطهو على النار حتى يجري امتصاص كل الماء وتصبح الحشوة شبه جافة، يضاف حينها البقدونس المفروم والصنوبر، يرش الملح فوق الحشوة حسب الذوق.

صحة وعافية للجميع

رد مع اقتباس
اليوم اليوم, 09:41 PM
الباذنجان المحشو باللحم

قديم February 4th, 2007, 05:13 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
Dana
©؛°¨عضو مبدع¨°؛©
إحصائية العضو







Dana غير متواجد حالياً

إحصائيات الترشيح

عدد النقاط : 29542
Dana Dana Dana Dana Dana Dana Dana Dana Dana Dana Dana

 


افتراضي

احب الباذنجان

تسلمـ يدينكـ ع الوصفه ياقمر







 
رد مع اقتباس
قديم February 4th, 2007, 05:50 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
! لصمت000كلام !
مشـ©الكمبيوتر والبرامج©ـرفة

الصورة الرمزية ! لصمت000كلام !

إحصائية العضو








! لصمت000كلام ! غير متواجد حالياً

إحصائيات الترشيح

عدد النقاط : 24832
! لصمت000كلام ! ! لصمت000كلام ! ! لصمت000كلام ! ! لصمت000كلام ! ! لصمت000كلام ! ! لصمت000كلام ! ! لصمت000كلام ! ! لصمت000كلام ! ! لصمت000كلام ! ! لصمت000كلام ! ! لصمت000كلام !

 


افتراضي

هذه في العراق نسميها (شيخ محشي )
وربي شهيتيني انا بسويها لااهلي لانهم يحبوونها

تسلمي حبيبتي

:







 
التوقيع



*
*


أنا الصمت .. أنا الشحوب . . . أنا صبر النساء على الرجال
أنا لا أستريح على فراشٍ . . . وفي جنبي هم كربلائي
تقول أراك مبتسماً تغني . . . وكم يحتاج مثلك للبكاء
وما تدري بأن بكاي صعب . . . وأكبر من دموعي كبريائي

من مواضيع العضو 0 الوان الشفاه...معانيها.... وعلاجها
0 برنامج ACDSee 10 Photo Manager v10.0
0 أنجوس يستبعد [ محمد الشلهوب - حمد المنتشري - صاحب العبدالله - صالح بشير ]
0 .:: كمبيوترات خشبيه ::.
0 )(معـ سبورتـ تحلى الاناقه)(
0 صيني يعض أذن كلب ويطالب بتعويض
0 برنامج يشغل القنوات على الكمبيوتر
0 حشو الجوارب بأوراق الشاي يخلصك من رائحة الأقدام
0 اضطراب حاسة الشم دليل على الإصابة باضطرابات دماغية
0 اسرائيل تستعد لبث قناة فضائية اباحية عربية غير مشفرة
رد مع اقتباس

الباذنجان المحشو باللحم

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

المواضيع المتشابهه للموضوع: الباذنجان المحشو باللحم
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مسقعة الباذنجان ســ الأحزان ــر مطبخ حواء - حلويات - عصيرات معجنات - ساندويتشات 14 August 20th, 2008 02:52 PM
Mms عبد الرحمن بن مساعد ، فزاع ، بدر بن عبد المحسن ! لصمت000كلام ! رسائل جوال - مسجات جوال - sms - mms 14 January 31st, 2008 02:14 PM
خبز باللحم على الطريقة العراقية ! لصمت000كلام ! مطبخ حواء - حلويات - عصيرات معجنات - ساندويتشات 13 October 26th, 2007 04:32 PM
فتة الباذنجان والبطاطا ســ الأحزان ــر مطبخ حواء - حلويات - عصيرات معجنات - ساندويتشات 6 July 1st, 2007 04:44 PM
.:. سلطه الباذنجان .:. Dana مطبخ حواء - حلويات - عصيرات معجنات - ساندويتشات 9 April 13th, 2007 10:31 AM


الساعة الآن 09:12 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.7.1, Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.2.0 RC7
جميع الحقوق محفوظه ::: لشبكة منتديات تفاصيل
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69

تفاصيل   تفاصيل