إذا رغبت بالإنضمام لأعضاء تفاصيل قم بالتسجيل بالضغط هنـا
تفاصيل  

منتديات شات كتابي التسجيل اخبار دليل مواقع راسلنا اخبر صديقك خريطه الموقع صفحة البداية المفضله

اعلانات منتديات تفاصيل

موسوعة المرأه المسلمه ، فتاوي ، اسئله ، استفسارات ، خطب منتديات أسرار :: بدايه الاعلان 9\1\2007
فتاوي اسلاميه
 Google تفاصيل مجموعات عزيزي الزائر | عزيزي العضو الكريم ضع بريدك بالاسفل ليصلك جديد الموقع ثم إضغط إشترك
البريد الإلكتروني :


تفاصيل   تفاصيل
العودة   منتديات تفاصيل > تفاصيل الأسره والمجتمع > مطبخ حواء - حلويات - عصيرات معجنات - ساندويتشات
تفاصيل   تفاصيل

الملاحظات

مطبخ حواء - حلويات - عصيرات معجنات - ساندويتشات المطبخ الخليجي, طبخ, مطبخ, معجنات المطبخ العربي, المطبخ الهندي, المطبخ اليوناني, المطبخ الإيطالي, المطبخ الشرقي, المطبخ الغربي, أنظمة غذائية, وجبات سريعة, أشهى المأكولات, معجنات, حلويات, وصفات طبخ, طبخ عربي,اكلات ,العاب مطبخ ,مطبخ ,أكلات ,مطبخ حواء , ,مطبخ منال ,مطبخ منال العالم ,معجنات ,مطبخ اسامة ,مطبخ الشيف ,آكلات ,أكلات بالصور ,أكلات خفيفة ,أكلات خليجية ,أكلات رمضان ,أكلات رمضانية ,أكلات سريعة ,أكلات شعبية ,أكلات شهية ,أكلات عربية ,أكلات مصرية ,أكلات مغربية ,ادوات مطبخ ,مطبخ الحلويات ,مطبخ الشيف اسامة ,مطبخ الشيف رمزي ,مطبخ العربي ,مطبخ حلويات ,مطبخ رمضان ,مطبخ زمردة ,مطبخ شميشة ,مطبخ مغربي ,مطبخ منى ,وصفات أكلات ,آكلات اللحوم ,أدوات مطبخ ,أكلات إيطالية ,أكلات بحرية ,أكلات تونسية ,أكلات جديدة ,أكلات خفيفه ,أكلات رجيم ,أكلات رمضانيه ,أكلات سريعه ,أكلات سعودية ,أكلات سهلة ,أكلات سورية ,أكلات شامية ,أكلات شرقية ,أكلات شعبيه ,أكلات شهيه ,أكلات صحية ,أكلات صينية ,أكلات عالمية ,أكلات عراقية ,أكلات عربيه ,أكلات فلسطينية ,أكلات كويتية ,أكلات لبنانية ,أكلات لذيذة ,أكلات للأطفال ,أكلات للرجيم ,أكلات ليبية ,أكلات مصريه ,أكلات هندية ,أكلات يمنية ,عمل معجنات ,مطبخ 2008 ,مطبخ اكلات ,مطبخ الاطفال ,مطبخ الخليج ,مطبخ الخليجي ,مطبخ حوا ,مطبخ خليجي ,مطبخ عربي ,مطبخ لبناني ,مطبخ مصرى ,معجنات وحلويات ,معجنات وفطائر ,منتديات مطبخ ,موقع أكلات ,أكلات خليجيه ,أكلات صينيه ,أكلات هنديه ,مطبخ مصري

يمكنك الآن الإنظمام الى منتديات تفاصيل من خلال هذا النموذج السريع
عزيزي الزائر . في حال رغبتم بالإنضمام إلى أسرتنا في المنتدى ينبغي عليكم ،التسجيل من خلال هذا النموذج المختصر!

اسم المستخدم: كلمة المرور: تأكيد كلمة المرور: البريد الالكتروني: تأكيد البريد:
تاريخ الميلاد:     موافق على شروط المنتدى 

*'¨¯¨'*•~-.¸-(_ موسوعة الشوربات _)-,.-~*'¨¯¨'*

مطبخ حواء - حلويات - عصيرات معجنات - ساندويتشات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
قديم January 27th, 2007, 10:04 PM
الصورة الرمزية بسمة امل
©؛°¨عضو مبدع¨°؛©
 
 







بسمة امل غير متواجد حالياً

*'¨¯¨'*•~-.¸-(_ موسوعة الشوربات _)-,.-~*'¨¯¨'*

شوربة الشعيرية


المقادير:

1كيس خضار مشكل +كمون+فلفل أسود+بصل مقطع شرائح

2ملعقة زيت شعيرية مكسره جاهزه+ ثوم مقطع شرائح+ 1ملعقة دقيق+4كاسات ماء+ مكعب ماجي


الطريقة:

يوضع الزيت في قدر ثم يوضع البصل والثوم ويحرك حتى يحمرقليلأ توضع بعدها البهارات ثم توضع

الخضار المشكلة وتحرك ثم نضع الماء وبعدهانضع الشعيرية وبعد ذالك نذوب الدقيق في ماءونضعةفي

الخليط السابق ونضع بعدها مكعب ماجي ونتركها حتى تنضج الشعيرية ونقدمها ساخنة وبالهناء والعافية



شوربة الدجاج


المقادير:

:قطع من صدور الدجاج رأس بصل فص ثوم نصف باكيت معكرونة كوب ونصف ماء زبدة

الطريقة:


1- نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر.

2- نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب.

3- نضع الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب.

4- بعد ذلك نسكب عليها الماء ونتركها حتي تنضج لمدة 15 دقيقة.


شوربة البصل اللذيذة

المقادير

نصف قالب زبدة

2 بصل مفرومين ناعم

4 أكواب حليب

1 ملعقة طحين

1 كوب جبنة قشقوان مبروشة او جبنة موزاريللا

ملح، فلفل حسب الرغبة

الطريقة

تسخن الزبدة.

تحمر البصلة المفرومة حتى يزهر لونها.

يضاف الطحين ويحرك حتي يزهر.

يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويضاف الملح والفلفل.

عند الغليان تخفف النار وتترك خمس دقائق. .

تسكب في طبق عميق خاص بالفرن ويرش على الوجه الجبنة.

توضع في فرن ساخن 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة وبالهناء والشفاء.



شوربة الخضار بالمكرونة والطماطم

المقادير

كيس مكرونة صينية (نودلز)

ملعقة أكل كبيرة شوفان

جزر مقطع قطع صغيرة

طماطم مقطع قطع صغيرة

فلفل بارد مقطع قطع صغيرة

ملح + بهار

ماء للسلق


الطريقة

تسلق الخضار جبيداً.

يضاف إليه النودلز وتسلق معه.

يضاف الشوفان ويترك حتى يذوب مع النودلز والخضار
.
توضع عليه بهارات النودلز والملح وقليل من البهار. تمزج جيداً مع بعض وتترك مدة 5 دقائق ثم ترفع

من على النار وتقدم في طبق الشوربة وتقدم ساخنة.

شوربة البطاطس

المقادير:

6 أكواب مرق دجاج

6 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة

بصلة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة شاي قرفة مطحونة

نصف ملعقة فلفل أسود مطحون

ملح حسب الرغبة


الطريقة:

- يصفى المرق اذا كان معد مسبقا بمصفاه ذات ثقوب ضيقه في قدر الطبخ.

- يضاف إليه الملح والقرفة والفلفل ،ثم يوضع على نار متوسطه حتى يبدأ في الغليان.

- يضاف البطاطس والبصل والثوم.

يترك على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.

يرفع عن النار ويترك حتى تنخفض درجة حرارته قليلاً.

ثم يسكب في الخلاط الكهربائي ويخلط.


يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــع

رد مع اقتباس
اليوم اليوم, 09:41 PM
*'¨¯¨'*•~-.¸-(_ موسوعة الشوربات _)-,.-~*'¨¯¨'*

قديم January 27th, 2007, 10:07 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
محمد صالح الخطاط
©؛°¨عضو مجتهد¨°؛©

الصورة الرمزية محمد صالح الخطاط

إحصائية العضو






محمد صالح الخطاط غير متواجد حالياً

إحصائيات الترشيح

عدد النقاط : 10725
محمد صالح الخطاط محمد صالح الخطاط محمد صالح الخطاط محمد صالح الخطاط محمد صالح الخطاط محمد صالح الخطاط محمد صالح الخطاط محمد صالح الخطاط محمد صالح الخطاط محمد صالح الخطاط محمد صالح الخطاط

 


افتراضي

بالهنا والشفا
تسلمى







 
التوقيع

لا اله الا الله محمد رسول الله

من مواضيع العضو 0 لماذا ؟
0 تصميمات جميله
0 تركيب الفرش فى الفوتوشوب
0 لوحه مفاتيح بالثرى ماكس
0 احتضان الطفل عند البكاء يساعد على نموه بشكل سليم
0 اول ما تعلمت الفوتوشوب
0 الحركه فى السوتش ماكس
0 دوره الثرى دى ماكس
0 ملكه الشوق
0 هديه slma
رد مع اقتباس
قديم January 27th, 2007, 10:29 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ليل
مشـ©القسم العام©ـرفة

الصورة الرمزية ليل

إحصائية العضو







ليل غير متواجد حالياً

إحصائيات الترشيح

عدد النقاط : 86382
ليل ليل ليل ليل ليل ليل ليل ليل ليل ليل ليل

 


افتراضي

.
.

يسلموو حبيبتي ع الوصفات
كلها لذيذه
وننتظر ... يتبع : )

.
.







 
التوقيع




[ فارغ ]

إلى حين ....،

من مواضيع العضو 0 ] - مزهرية بالورود - [
0 [.. تأجيل مباريات الدوري السعودي لوفاة الأمير عبدالله الفيصل.. ]
0 ] - حـــط مبلغ والــلــي بعدك يصرفه - [
0 [.. سيارة الرقم 25 مليوون ..]
0 كاسات الدجاج ~
0 FlAt ~
0 So0oCksS
0 [ .. إجعلي الجــدران ناطقة .. ]
0 [ - بـــ ع ــــدســـتـــي -]
0 [.. دلع عيــني دلــع ^,^..]
رد مع اقتباس
قديم January 27th, 2007, 10:33 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
بسمة امل
©؛°¨عضو مبدع¨°؛©

الصورة الرمزية بسمة امل

إحصائية العضو






بسمة امل غير متواجد حالياً

إحصائيات الترشيح

عدد النقاط : 2116
بسمة امل بسمة امل بسمة امل بسمة امل بسمة امل بسمة امل بسمة امل بسمة امل بسمة امل بسمة امل بسمة امل

 


افتراضي

شوربة الجزر والفطر الطازج

المقادير :ـ جزر شرائح 120 غرام

ـ فطر شرائح 100 غرام

ـ بصل مفروم ناعماً 10 غرامات.

ـ حليب 300 غرام

ـ زبدة 20 غرام

ـ طحين 20 غرام

ـ ملح وبهار أبيض حسب الذوق.

طريقة التحضر:

توضع الزبدة على النار حتى تذاب قليلاً ثم يضاف الفطر والجزر المقطع إلى شرائح مع البصل الناعم ،

وتقلب لمدة 4 دقائق تقريباً حتى يصبح لونها أصفر ثم يضاف الطحين ويحرك المزيج جيداً.

يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويترك على النار حتى الغليان ، ثم يضاف الملح والبهار الأبيض.

شوربة الطماطم بالريحان

المقادير

- 1 كوب ريحان أخضر(الورق فقط) - 1 حبة بصلة كبيرة مفرومة - 5 أكواب مرقة دجاج - 4 حبات

طماطم مقطعة قطع صغيرة - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة زنجبيل.

الطريقة

1. يسخن الزيت في إناء و يضاف البصل والزنجبيل ويقلب حتي يصيرالمزيج بني اللون. 2. تضاف

الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق وتقلب من حين لآخر. تضاف المرقة وتخفض النار وتترك لمدة 20

دقيقة. يضاف الريحان وترفع من النار وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة 3. تصب مكونات الإناء في الخلاط

وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح المزيج أملس. تصفى ثم تغلى مرة واحدة و تقدم فورا


شوربة الجريش

المقادير:
1 كوب جريش المطاحن
4 كوب ماء

2/1 كوب طماطم مفروم

2 معلقة كبيرة بصل مفروم

2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة ثوم

ملح


الطريقة:

- ينظف ويغسل الجريش جيداً ثم يضاف إلية الماء ومكعب الخضار ويترك على نار متوسطة الحرارة

حتى ينضج الجريش تماما تقريبا لمدة ساعتان ونصف ويمكن اضافة ماء كلمل لزم المر ، يخلط

الجريش بالخلاط حتى يتجانس تماماً .

- يحمر البصل مع الثوم جيداً بالزيت ثم يضاف إلية الكزبرة والطماطم مع المعجون ويقلب جيداً ثم

يضاف إلية خلطة الجريش ويتبل بالملح ثم يترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً مع يضافة ماء إذا لزم المر .

- يقدم مع شرائح السوفت رول بالثوم .

شوربة الهريس


المقادير:

2/1 كوب هريس

2/1 2 كوب ماء

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

2/1 كوب خضار مشكلة مسلوقة

2 ملعقة كبيرة زيت

ملح ، فلفل ابيض

2 ملعقة صغيرة ثوم

2 لومي اسود



الطريقة:

- يغسل الهريس جيداً ثم يضاف إليه الماء ويوضع على النار لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس

مع ملاحظة اضافة الماء كلما غلظ القوام.

- يخلط الهريس في الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج متجانس.

- يحمر البصل والثوم والكزبرة في الزيت ثم يضاف إلية الخضار ثم خليط الهريس الملح ، الفلفل

الأبيض وحبتي اللومي الاسود بعد ثقبهما واضافة ماء إذا لزم المر وتترك على نار هادئة لحين التقديم


شوربة العدس

المقادير :
1 كوب عدس

1 بطاطس متوسط الحجم

2 طماطم متوسط الحجم

2 بصلة متوسط الحجم

3 ملعقة كبيرة بصل اخضر

2/1 ملعقة كبيرة زيت



الطريقة :

- ينظف ويغسل العدس جيداً ثم يوضع في القدر مع الخضار بعد تقطيعها إلى مكعبات واضاف 5 أكواب

ماء ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج العدس تماما. يتركليبرد ثم يخلط بالخلاط الكهربائي
.

- يحمر البصل الأخضر جيداً بالزيت ثم يوضع علية خليط العدس والخضار ويتبل بالملح والكمون ثم

يترك على نار هادئة لحين التقديم


شوربة كويكر بلحم الغنم




المقادير

نصف كيلو لحم غنم مقطع مكعبات

بصلة مقطعة قطع صغيرة

حبتين طماطم

مكعب ماجي

كأس ونصف شوربة كويكر

كأسين ماء

ملعقتي طعام زيت

الطريقه

يوضع البصل مع ملعقتي الزيت على النار حتى يحمر

يطحن الطماطم في خلاط العصير مع مكعب الماجي

يضاف مطحون الطماطم على البصل

يضاف اللحم المقطع ويترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء

تضاف شوربة كويكر المذابة في كأسي الماء

يترك الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة ساعة كاملة

تقدم مع الليمون


شوربة الدجاج بالكريمة


المقادير

صدر دجاجة بدون عظم

ملعقة شاي ثوم

ملعقتي طعام زبدة

ملعقة طعام طحين أبيض

كاسين ماء حار

مكعب ماجي

ملعقتين طعام كريمة او زبادي

رشة فلفل أسود


الطريقة

يحمر الثوم مع الزبدة جيدا ثم يضاف إليه مكعب الماجي

يضاف الدجاج المسلوق ويقلب جيدا

يوضع الطحين على الخليط ويقلب جيدا

يضاف الماء الحار ويترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح القوام غليظ

تتبل الشوربة بالفلفل الأسود

توضع الكريمة او الزبادي وتقلب الشوربة بإستمرار

تترك على النار لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر

تقدم مع الليمون


شوربة الكراث بالبطاطس



المقادير:ـ ملعقة زبد ـ حبتـا كـراث مقطعتـان

لشرائح ـ حبة بطاطس مقشرة ومبشورة ـ مكعبا مرقة الخضر ـ 6

اكواب ماء ـ نصف ملعقة فلفل ابيض ـ ربع ملعقة ملح ـ نصف كوب كريمة للخفق ـ ربـع كوب محـلول

دقـيق الذرة.

طريقة التحضير:

1 ـ حمري الكراث والبصل والزبد على نار هادئة، ثم أضيفي اليه بقية المقادير بشكل تدريجي لكن دون

إضافة الكريم ومحلول الذرة 2 ـ يترك الخليط على النار لمدة (30) دقيقة وهو مغطى 3 ـ يفرم الخليط

بالخلاط ويعاد ثانية للقدر ثم تضاف الكريمة والمحلول ويحرك ثم يترك على نار هادئة لمدة (20) دقيقة

اخرى ويقدم.


شوربة البروكلي بالجبنالمقادير:

1 كوب بصل مقطع

2 فص ثوم مفروم

3 كوب خلاصة مرقه الدجاج

رزمة متوسطة الحجم من البروكلي ( القرنبيط الأخضر)

2 ونصف كوب حليب قليل الدسم

ثلث كوب دقيق

ربع ملعقة فلفل أسود

8 اونسات جبنه قليلة الدسم

شوربة الجزر


المقادير

خمس جزرات

حبة بطاطس

ثلثي كأس زبدة

مكعب ماجي

عدد 6 كاسات ماء


الطريقة

يقشر الجزر ويقطع قطع كبيرة

يوضع الجزر مع الزبدة على النار

يضاف الماء ثم البطاطس المقطعة

يترك الخليط على النار لمدة ساعتين حتى ينضج الجزر

تطحن الخلطة في خلاط العصير حتى تصبح ناعمة

توضع على نار هادئة حتى وقت التقديم

شوربة الدجاج



المقادير


دجاجة متوسطة الحجم

عدد 6 كاسات ماء

بصلة

حبتين جزر

قليل من البقل (كراث) مقطع قطع صغيرة

مكعب ماجي

ملعقة طعام دقيق ابيض

ملعقة طعام زبدة


الطريقة

تقطع البصلة قطع صغيرة ثم توضع في قدر وتترك على النار حتى تحمر

يضاف الدجاج المقطع قطع مناسبة ثم يضاف الماء ومكعب الماجي

يترك على النار حتى ينضج الدجاج

تصفى مرقة الدجاج ويضاف إليها الجزر المبشور والبقل المقطع قطع صغيرة

يترك الخليط على النار حتى يغلي

يضاف إليه الدقيق والزبدة ثم يترك على النار لمدة 5 دقائق

يوضع في الأطباق المعدة للتقديم ثم تضاف قطع الدجاج

.







 
التوقيع

من مواضيع العضو 0 لوحة مفاتيح..
0 ميلك شيك الكابيتشينو والكراميل وبالصـــــــــورة
0 قمة الروعة والأناقة ياعيني عليك يانوكيا ( موديلات جديدة )
0 O_o_اثاث حجري ...راح يعجيكم _o_o
0 *، روائع الذهبــــــــــي ،*
0 للرجال والسيدات : مزيل العرق به ضرر يهدد حياتكم
0 اكسسوارات للمنزل من صنع يدك
0 آخر صيحات جنون الموضه!!!!!!!!!!!!
0 شوف شخصيتك الحقيقية
0 رسمات عيوووووووووووووووووووون سحر
رد مع اقتباس

*'¨¯¨'*•~-.¸-(_ موسوعة الشوربات _)-,.-~*'¨¯¨'*

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 06:14 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.7.1, Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.2.0 RC7
جميع الحقوق محفوظه ::: لشبكة منتديات تفاصيل
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69

تفاصيل   تفاصيل