بيتــزا بالخضــار..

[ღدمُوع القَلبْღ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير:

- 2.5 طحين .
- 2 بيضتان .
- 2 ملعقتان صغيرتان حبيبات خميره .
- نصف كوب زيت نباتي .
- ملح .

-
* الحشــو :-
--------

- 4 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة .
- 2 كوبان شرائح فطر .
- بصلة واحدة .
- رأس فليفله خضراء حلوة .
- نصف كوب زيتون منزوع البذور .
- ملعقة كبيرة زعتر أخضر .
- ملح وفلفل أسود .


الطريقة:

- ضعي الخميرة وملعقتان كبيرتان ماء دافىء في وعاء صغير
واخلطي ثم غطي الوعاء واتركيه في مكان دافىء
مدة ربع ساعة حتى تكثر الرغوة .

2- ضعي الطحين في وعاء ثم أكسري البيض فوقه وأضيفي الملح .

3- أضيفي الخميرة والزيت والماء وأخلطي بأصابعك
بطريقة الخفق ثم إبدائي بالعجن جيداً مدة 10 دقائق
حتى تصبح عجينة متماسكة غطيها واتركيها
مدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها .

4- ضعي قليلاً من الزيت في وعاء واقلي البصلة المفرومة
حتى تذبل ثم أضيفي لها الطماطم واتركيها على النار حتى تغلي ، خففي النار
واتركيها مدة 20 دقيقة .

5- أضيفي الفليفلة والفطر والزيتون
وقلبي الخليط واتركيه مدة 10 دقائق .

6- رشي الزعتر والملح والبهار والفلفل وارفعيه عن النار .

7- إعملي من العجينة كرتان ثم مدي
كل واحدة بصينية مدهونة بالزيت.

8- قسمي خليط الطماطم على الدائرتين ثم رشي الجبنة
فوقها وضعي الصينية في فرن حار مدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً .



وعوافي ( :

تحياتي ..دموع القلب

[أنيقة]

واااااااااو جوناااااااااان شكله رهيب البتزا

تسلمي حبيبتي دموع على الآكلة الرهيبة

أنا أحب البتزا راح أجربها أن شاء الله وأعطيكي رآي

دمتي بكل الحب والود

[امير العشق]

- 4 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة .
- 2 كوبان شرائح فطر .

- بصلة واحدة .

- رأس فليفله خضراء حلوة .
- نصف كوب زيتون منزوع البذور .
- ملعقة كبيرة زعتر أخضر .
- ملح وفلفل أسود .
يعنى لازم البصل
<<<<<<< اوك

مشكوووووووره دمووووع
اقبلى مرورى امير

[الحب الصافي]

الله من زمان على البيتزا
صراحتا شهيتيني
والله يعطيك العافيه

[ღدمُوع القَلبْღ]

تسلمي أنيقه عالطله الذوقـــ

ولا يحرمنا منك

عوافي على قلبك

...ودي