المقلوبة المصرية

أنيقة · February 1st, 2009, 08:01 PM

مسائكم \صباحكم ورد

جبتلكم اليوم مقلوبه مصريه

عموما أنا بعملها كده ولو أي حد عنده أضافات يتفضل معانا

شوفوا المقادير

المقادير

.
2 حبه باذنجان كبير زيت للتحمير

2 حبه بصل

2 حبه طماطم

1 كيلو لحمه خاليه من العضم مقطعه يفضل يعني تكون مربعات

رز مصري... أي مقدار اللي انتي تطبخيه فبيتك عادي يعني

كمون وملح فلفل

وبهارات

الطريقه

يتم سلق اللحمه مع البهارات والملح والفلفل

وبعد تسويتها ننشلها من الشوربه

يتم غسل الأرز ونقعه في قدر على جنب

تقطع كل من البصل والطماطم ألى شرائح

يتم تقطيع الباذنجان وتحميره على النار والزيت

وأنتشاله على ورق نشاف للزيت ويرش بلكمون والملح

نجيب قدر أو طنجره زي مابيسموها

ونحط في القاع نص شرائح البصل

وفوقها شرائح الطماطم

وبعدين طبقه رز وبعدها طبقه باذنجان

وبعدين طبقه اللحمه كلها

وبعدين البصل تانب والطماطم وترصيهم عليها كده

وفي الأخر باقي الأرز

ثم تضيفي شوربه اللحمه على قدر مقدار تسويه الرز

وتتذوقي الأرز قبل أضافه الملح لأن الشوربه فيها ملح

وتتركي قليل من الشوربه لشربها مع الأكله

وتسيبي الشوربه لحد ماتنشف على الأرز

وتهدي النار عليها حتى تستوي و تغطي القدر طبعا

وبعد تسويتها تقومي جايبه طبق التقديم وتقلبي القدر عليها وتحاوللي قدر الأمكان أنها ماتقعش من الطبق و تنزل

كتله واحده

أن شاءالله تعجبكم وبالهناء والعافية وأعطوني رأيكم

الحب الصافي · February 1st, 2009, 11:41 PM

مشكووورة انوقة على الطبخة
اللذيذة

تقبلي مروري

الحب الخجول

●₪ ząỉἠ ậẛξ₥я ₪● · February 2nd, 2009, 04:02 AM

الله اكيد طعمها يجنن

تسلمى على المقدير والطريقه

ويسلم ايدينك

تحياتى القلبيه

اليزابيث~ · February 3rd, 2009, 08:18 PM

مشكوره الالنيقه على الوصفه

واكيد هيكون طمها لذيذ

مع حبي

أنيقة · February 8th, 2009, 05:06 AM

الحب الخجول ......... نينا

زين العمر

يعاااافيكم ربي ع المرور العطر لآحرمني الله

هاآآآآآآآ لتواجد تحيااااااتي لكلم بكل الحب والتقدير


منتديات	شات كتابي	التسجيل	اخبار	دليل مواقع	راسلنا	اخبر صديقك	خريطه الموقع	صفحة البداية	المفضله

المواضيع المتشابهه للموضوع: المقلوبة المصرية
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شركة الشرفاء لالحاق العمالة المصرية بالخارج	kazzafy	ارشيف المنتدى	2	July 6th, 2008 12:08 AM
دليل المواقع المصرية	directory	مواقع سياحه وتسويق	0	May 6th, 2008 05:58 PM
كارول سماحة:اللهجة المصرية سر نجاحي	ســ الأحزان ــر	فن وفنانين	10	February 25th, 2008 09:20 AM
أفلام الشباب الأبرز في مهرجان السينما المصرية	CINEMA	فن وفنانين	3	April 16th, 2007 06:20 PM
خبرعاجل::ميسون صدقي قريبة الممثلة المصرية هالة صدقي!!!	Dana	ستار اكاديمي 6 \| star academy 6	27	January 28th, 2007 05:58 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

المقلوبة المصرية