صينية الرز بالقشطة و الجبن

[فراولة 1407]

صينية الرز بالقشطة و الجبن

المقادير:
o دجاجة تقطع أرباع
2 بصل مقطع صغار
2 فلفل رومي مقطع صغار
3 أكواب رز
3 ملاعق جبن سائل
o علبة قشطة
o ملح – ملعقة بهارات

الطريقة:
o تسلق الدجاج في ( ماء + ملح + رشة كمون) مدة ساعة، ثم تنتشل من ماء السلق، و ترك لتبرد ثم تفتت.
o يحمس البصل في قليل من الزيت، ثم نضيف البهارات ثم الدجاج المفتت و الملح ثم الفلفل الرومي.
o نخلط في الخلاط الجبن و القشطة ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرعة و تطفئ النار.
o نسلق الرز أثناء ذلك في ماء الدجاج حتى ينضج ثم يصفى.
o يوضع الرز في الصينية ثم نضع الخلطة فوقه و يوضع في الفرن ربع ساعة و النار من أسفله

ملحوظات الطبق:
بالإمكان استخدام الدجاج الفيليه عوضا عن الدجاج العادي و لكن في هذه الحالة لايسلق بل يضاف للبصل و يترك على نار هادئة مع التحريك حتى ينضج، و يسلق الرز في هذه الحالة في ماء دجاج متوفر لديك مسبقا أو في (ماء+ ملح+ رشة آجي + قليل من الزيت).
لإعطاء شكل أفضل يستحسن استخدام فلفل رومي بألوان متعددة

[أنيقة]

واااااااااااااااو شكل الطبخة لذذذذذذذذيذة


راح أ جربها أن شاء الله تسلمي وتسلم الأيادي


يعطيكي العافية وبنتظار جديدك تحياااااتي لك بكل الود

[امير العشق]

مشكور على الوصفه
والطريقه


امير

[زهور الاس]

اوه حركات صارت فراوله تحط وصفات
الله يعطيكي العافيه

[استقالت حب]

حركااااااااات طبخة راااااائع جدا
شكرا اختي فلولو